1. ブログの概要
このブログは、人生ハーフタイムを迎えた料理人がこれまでのキャリアを振り返り、失敗から学んだ教訓や成功体験を元に、読者へ向けたメッセージを発信する場所です。さらに、料理以外にも長年楽しんできたギターや旅行といった趣味に関するエピソードも交え、豊かな人生を送るためのヒントを考えるきっかけになれば幸いです。
2. ブログのテーマ
**反省と成長**：過去の失敗や後悔から学んだことを共有し、これからの世代が同じミスをしないように導きます。
**成功体験の共有**：長年の経験を通して得た成功の秘訣や、自分自身が磨いてきた技術や知識を、読者に伝えます。
**趣味の楽しみ方**：料理人としての厳しい日常を支えてきた趣味、特にギター演奏や旅の魅力について語り、それらがどのように人生を豊かにしてきたかを紹介します。
**人生の転機**：キャリアや趣味を通して経験した大きな転機や、困難を乗り越えたエピソードを通じて、自己成長の大切さを説きます。
3. 読者へのメッセージ
このブログは、料理人を目指す若者だけでなく、すでにキャリアを持つ方々や、料理に限らず趣味を楽しむ人々に向けて書いています。失敗を恐れず挑戦する勇気や、日々の努力が未来を変えること、そして趣味を持つことで得られる人生の豊かさを伝えることで、読者にとっての「気づき」と「成長」のきっかけになればと願っています。
親方マンの僕みたいな男でも　生きている。どうか笑ってやって下さい。