高校中退からの 板前修業
いつの間にか もう 若くはなくて それでも 若い頃と変わっていない。
やっと 1年が経った。
これから もっと もっと 若くいたい。
高校中退からの 板前修業
いつの間にか もう 若くはなくて それでも 若い頃と変わっていない。
やっと 1年が経った。
これから もっと もっと 若くいたい。
粗利益率の計算方法は?
売り上げと原価だけの簡単な計算ですよね?
飲食店に関係する計算の第一歩です
売り上げから原価(食材)を引いた数字ですね
正解です!
色々な計算方法を 下のボタンに用意してあります。料理人としてこれだけは覚えて欲しいものを掲載しました。