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2024年
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日々入魂!
胡桃豆腐 胡桃豆腐の基本とは? 胡桃豆腐は、胡桃のペーストと豆乳を練り込んだ料理です。特に、葛を使った滑らかな食感が特徴で、上品な前菜や、季節を問わず楽しめる...
03/10/2024
料理
あの 女将に復讐を!笑 アホは相手にするな!
なんでも やり直せる! 我慢しているんです。 「過去の自分を断ち切り、今は真面目に生きる大切さ|過去を反省し前向きに生きる方法」 かつての自分は、世界が小さく、...
27/09/2024
日々の事
いい事も 悪い事も忘れない
「悔しくて忘れられない出来事とその対処法:怒りをポジティブに変える方法」 1. 悔しいと思い出す出来事とは? 誰しも、人生の中で悔しい思いをして忘れられない出来事...
26/09/2024
日々の事
せいこ蟹
セイコ蟹 セイコ蟹 香箱蟹の特徴と旬 香箱蟹はズワイガニのメスで、11月から1月にかけてが旬。 小さな甲羅に濃厚な内子や外子を持つ点を強調。 香箱蟹の茹で方 「香箱蟹...
25/09/2024
料理
長月の宴
日本料理の献立の立て方:五味・五色・五法・旨味と季節の融合 日本料理は、長い歴史の中で培われた伝統的な技法や美学が息づく料理です。料理人は、その哲学に基づいて...
20/09/2024
料理
大丈夫?
「料理がわからない女将のもとで働く板前の苦悩と葛藤」 料亭の厨房で、長年腕を振るってきた板前・彼の料理は数々の客を魅了し、料亭の看板ともいえる存在だった。しか...
19/09/2024
料理
最近の料理人の悩み
1. お嬢さん?ご婦人か?びっくりしました。びっくりしましょう! 「美味しさが分からない人に料理の真価を伝える5つのポイント」 2. はじめに 「料理を振る舞った際、...
16/09/2024
日々の事
あの頃の自分に 教えてやりたい
昔の仲間や恋人に無性に会いたくなる瞬間や感情は、誰もが一度は経験しますよね! 無性に昔の仲間や恋人に会いたくなる理由とは?【感情とノスタルジア?】 ノスタルジ...
14/09/2024
日々の事
僕の先生は〜
マンツーマンレッスンであなたのペースで学べる! 初めて楽器に触れる方からプロ志向の方まで! 現在無料体験レッスン受付中! 加須市騎西にある完全個人レッスンのギタ...
11/09/2024
趣味
ジィジィだから?
人生にも虹はある 「優しさは大切だけれど、時には毅然とした態度も必要」 – 優しすぎると人につけ込まれる理由とは? 人に優しく、ニコニコと笑顔で接することは、社会...
11/09/2024
日々の事
今宵の料理
https://www.instagram.com/jessys_jessy?igsh=ZnFyYmpnYjUzNmkw 本日の お客様 音楽プロデューサー ジェシー様 雲丹豆腐 琥珀ジュレ 吹き寄せ盛り 松茸 饅頭 さ...
11/09/2024
料理
義理とは?
ふと 考える。真面目にやれば 真面目にやるほど辻褄が合わないのかな? 記事内のキーワード候補 義理 意味 義理とは 義理と人情 違い 義理の文化 義理と日本文化 義理...
10/09/2024
日々の事
ささやかなこの人生
伊勢正三さんの「ささやかなこの人生」に心を動かされました。中学生の時に。この曲は、伊勢正三さんのシンプルで温かみのある歌詞とメロディが、多くの人に共感を呼ぶ...
09/09/2024
趣味
命の源
食事を用意 提供のときに 感謝や 気遣いを込めて 「どうぞ」と提供しましょう。 参考になる 名言をアレンジして下さい 今日は お疲れのご主人やご家族に向け 1. ...
09/09/2024
日々の事
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